IL ETAIT UNE FOIS

IL ETAIT UNE FOIS | AIX EN PROVENCE

Bistronomisch restaurant in het hart van het stadscentrum van Aix-en-Provence. Wij bieden huisgemaakte gerechten met verse, seizoensgebonden producten met een vleugje originaliteit en elegantie. Warme en intieme sfeer.

Woord van de chef-kok:
Door verschillende ervaringen in viersterrenhotels, bistronomische en gastronomische restaurants heb ik kennis, techniek en creativiteit kunnen verwerven.

Al deze ervaringen gebruik ik om u in mijn restaurant een lichte, genereuze en creatieve keuken te serveren. Gepassioneerd en toegewijd aan mijn werk, zal er alles aan worden gedaan om u een aangename en heerlijke tijd te bezorgen.

Bastien Boussalmi.