Carte du soir


Notre restaurant Il était une fois saura vous surprendre à chacune de vos visites. Vous apprécierez le goût et la saveur de chacun des plats proposés par le chef Joan Sampietro.

Tout à commencé


  • Rillette de homard, tartare de mangue et piment d’Espelette
    16.00 euros
  • Terrine de foie gras au deux figues et speck
    15.00 euros
  • Mini burger de ris d’agneau, oignon rouge compoté et poivre de Séchuan
    13.00 euros
Une cuisine dans l'air du temps, pleine de finesse et de poésie.

Quand soudain...


  • Dos de cabillaud, risotto petit pois, fenouil, bouillon crémeux safran et citron
    21.00 euros
  • Tagliatelles d’encornets comme une carbonara, petits légumes et ventrêche
    24.50 euros
  • Filet de boeuf fumé, galette de pomme de terre noix de pécans et comté
    25.00 euros
  • Médaillon d’agneau de Sisteron, petits légumes glacés aux herbes fraîches, socca niçoise
    24.00 euros
Des plats qui racontent un conte culinaire, où chaque jour l'histoire est différente.

Pendant ce temps là…


Sélection de fromage de Mme Savelli : 7.50 euros

Tout est bien qui finit bien...


Une création au choix sur le plateau des gourmands !
Nos desserts sont tous fait maison, il se peut que la liste change durant la soirée.
Merci de votre compréhension.
  • Tarte entremet choco / fruits rouges
  • Ile flottante melon / sirop d’érable
  • Clafoutis aux mirabelles, sirop au tilleul du jardin
  • Charlotte au nougat
  • Et plus encore !...

Un conte de Fée


Menu Dégustation
Ce menu sera servi uniquement pour l’ensemble de la table.
Entrée au choix

1er plat au choix

2ème plat au choix

Fromages

Dessert
49.00 euros

Un instant à Aix…


Salade d’aubergine fondante et féta, vinaigrette poulette, croûtons à l’ail

Suprême de pintade aux nectarines,
poêlée de céréales au miel

Une création au choix sur le plateau des gourmands !
35.00 euros
Réservation restaurant gastronomique aix-en-provence

Venez nous rendre visite

4, rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence

Il était une fois

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+33 (0)4.42.58.78.56

Horaires du restaurant

Lundi au Dimanche 12:00-13:30 / 19:30-21:30
Mardi/Mercredi fermé