Carte du soir


Notre restaurant Il était une fois saura vous surprendre à chacune de vos visites. Vous apprécierez le goût et la saveur de chacun des plats proposés par le chef Joan Sampietro.

Tout a commencé


  • Velouté de cèpes persillés, rillette de cuisses de grenouilles
    15.00 euros
  • Courge et langoustines braisées à la vanille du Costa Rica
    16.50 euros
  • Tatakis de boeuf, chantilly d’avocat et noix de pécans
    14.50 euros
Une cuisine dans l'air du temps, pleine de finesse et de poésie.

Quand soudain...


  • Pavé de saumon, polenta crémeuse au yaourt, vermicelles de courgette
    21.00 euros
  • Blanquette de lotte Safran / Ventrèche / Riz vénéré
    24.50 euros
  • Pluma de porc Ibéréique, mousseline de pomme de terre et brocolis aux noisettes
    25.00 euros
  • Paleron de veau fondant, crémeux de pois chiches et carottes au piment d’Espelette
    23.50 euros
Des plats qui racontent un conte culinaire, où chaque jour l'histoire est différente.

Pendant ce temps là…


Sélection de fromage de Mme Savelli : 7.50 euros

Tout est bien qui finit bien...


Une création au choix sur le plateau des gourmands !
Nos desserts sont tous fait maison, il se peut que la liste change durant la soirée.
Merci de votre compréhension.
  • Tarte entremet choco / fruits rouges
  • Coupe pomme / chouchou / bière
  • Mille-feuille vanille et caramel beurre salé
  • Tiramisu framboise et cacahuète
  • Et plus encore !...

Un conte de Fée


Menu Dégustation
Ce menu sera servi uniquement pour l’ensemble de la table.
Entrée au choix

1er plat au choix

2ème plat au choix

Fromages

Dessert
49.00 euros

Un instant à Aix…


Rillette de maquereau aux échalottes comme un crumble

Onglet de boeuf,
crémeux de pois chiches et carotte, piment d’Espelette

Une création au choix sur le plateau des gourmands !
35.00 euros
Réservation restaurant gastronomique aix-en-provence

Venez nous rendre visite

4, rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence

Il était une fois

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+33 (0)4.42.58.78.56

Horaires du restaurant

Lundi au Dimanche 12:00-13:30 / 19:30-21:30
Mardi/Mercredi fermé